通过引进蔬菜垃圾处理设备，农贸市场可以从源头上回收果蔬垃圾。蔬菜垃圾处理设备占地面积小，可放置在果蔬等有机垃圾产地，适用于源头本地化处理，使农贸市场每天产生的果蔬垃圾节省运输环节，杜绝沿途滴水现象，避免二次污染。
通过创新开发的催化酶氧化技术，利用含铁等金属复合催化剂的高效催化氧化，配套使用含进料的金属复合催化剂.加热.搅拌.除臭.冷凝.物联网等控制单元的果蔬垃圾处理设备可在4小时内快速降解厨余垃圾，处理速度是市场上同类产品的6倍，减量率在90%以上，催化酶可重复使用40次以上。果蔬垃圾处理设备处理后，剩余的少量残渣和废催化酶是富含营养的液体肥料和固体肥料。经专业指标检测，符合**有机肥标准，可出售给周边居民，用于栽培花草苗木。
垃圾处理设备好氧堆肥工艺如下：
1.前处理
预处理也成为预处理，主要包括分选.分选.破碎.筛分、混合等预处理工艺主要是去除大块、石块等预处理工艺.金属等非堆肥物料，便于垃圾处理设备进入下一步处理。
2.主发酵
主发酵是初级发酵，主要在垃圾处理设备的发酵仓库进行。在这个阶段，易分解的物质在微生物的作用下分解，产生二氧化碳和水，同时产生热量，使堆积温度升高。
3.后发酵
后发酵是二次发酵或二次发酵，可在垃圾处理设备封闭的反应器中进行，也可在开放场地进行.进入料仓。主要是进一步分解主发酵过程中未分解的易分解有机物和难分解有机物，使其变成腐殖酸.氨基酸等相对稳定的游击区，从而得到完全腐熟的堆肥产品。
4.后处理
后处理主要是对前处理过程中未完全去除的塑料进行分.玻璃.金属.小石块等杂物，然后根据需要破碎，或根据土壤情况，在堆肥中加入N.P.K生产复合肥。
5.脱臭
臭味物质主要包括氨等.硫化氢.甲基硫醇.胺，主要有化学除臭或生物除臭，化学除臭主要通过化学除臭、碱水和水溶液过滤、熟堆肥或活性炭.生物除臭法是一种经济实用的熟堆肥吸附法。
