农贸市场垃圾处理设备的发展趋势：
一是垃圾处理设备建设规模集约化，占地面积减少。传统厨房垃圾处理设备建设规模大，占地面积大。但在目前农贸市场垃圾处理设备生产过程中，要注意设备集约化，尽量减少农贸市场垃圾处理设备的设计规模和占地面积。建设过程中占地面积小，不仅有利于厨房垃圾处理设备的建设，也有利于节约土地。农贸市场垃圾处理设备的精细化是该行业发展的*终目标。
二是农贸市场垃圾处理设备的智能化。农贸市场垃圾处理设备发展的另一个趋势是智能化。与以往的厨余垃圾处理设备相比，农贸市场垃圾处理设备的工作效率大大提高，基本实现了人工智能化运行。在厨余垃圾处理过程中，更依赖电子信息技术和计算机技术，有效降低了农贸市场垃圾处理设备的人工成本，大大提高了农贸市场垃圾处理设备的工作效率和速度。
有机易腐垃圾分类
1、食材废料:谷物及其加工食品(米、米、面、面包、豆)、肉蛋及其加工食品(鸡、鸭、猪、牛、羊肉、鸡蛋、动物内脏、腊肉、午餐肉、蛋壳)、水产及其加工食品(鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼)、蔬菜(绿叶蔬菜、根茎蔬菜、蘑菇)、调味料，酱料...
2、剩菜：火锅汤底（沥干固体废弃物）、鱼骨、碎骨、茶渣、咖啡渣…
3、过期食品：蛋糕、糖果、风干食品（肉干、红枣、中药）、粉末食品(冲泡饮料、面粉)、宠物饲料...宠物饲料
4、瓜皮果核：果肉（椰子肉）、果皮(西瓜皮、橘子皮、苹果皮)、水果茎枝(葡萄枝)、果实(西瓜籽)...
5、花卉植物：家养绿植、花卉、花瓣、枝叶。
农贸市场垃圾处理设备主要由预处理机和微生物处理机组成，包括自动升降、人工分拣、剪切破碎、挤压脱水、间歇搅拌、恒温加热、除臭净化等设备和PLC智能控制系统。
（1）设备采用优质不锈钢材料，结构布局紧凑合理，外观美观。产品具有先进的技术、高智能、运行稳定等显著优点；
（2）设备采用分级降解处理仓库，体积大，双轴扭力搅拌叶片大，保证材料充分发酵，快速降解；
（3）设备采用PLC智能控制，一键启动，自动运行，操作方便；人性化设计，省时省力；
（4）设备设计具有过载保护和漏电保护，保证了产品的使用安全和使用寿命。
